반응형 부모님보양식1 천하를 호령하는 힘, 왕의 기력을 보충하던 궁중 보양식 5선 조선 왕실에서 음식은 단순히 배를 채우는 수단이 아니었습니다. '음식이 곧 약'이라는 식치(食治)의 원리에 따라, 임금의 수라상은 내의원 어의들과 주방 상궁들의 치밀한 협력 아래 차려진 하나의 정교한 처방전이었습니다. 왕의 컨디션에 따라 식재료의 성질을 조절하고, 기혈 순환을 돕는 보양식을 올리는 것은 국가의 안녕을 지키는 가장 기초적이면서도 중요한 일이었습니다. 오늘은 역대 왕들이 즐겨 찾았던, 그리고 그들의 고단한 정무를 지탱해 주었던 대표적인 궁중 보양식 5가지를 살펴보며 그 속에 담긴 정성과 현대적 의미를 짚어보고자 합니다.1. 하얀 보약의 정점, '타락죽(駝酪粥)'궁중에서 가장 귀하게 여겼던 보양식 중 하나는 단연 타락죽입니다. '타락'은 우유를 뜻하는 몽골어에서 유래했는데, 당시 우유는 약용으.. 2026. 3. 28. 이전 1 다음 반응형
